婴幼儿辅食之山楂糕
过年期间大家是不是每天都是美味饱餐相伴呢?相信无论大人还是孩子都胖了一些吧,那今天给大家带来的这道山楂糕和果丹皮就是起到一定消失健胃的作用,缓解饱胀感。但是在制作的过程中糖的含量并不低,也不要贪吃哦
用料
山楂 | 500克 |
冰糖 | 100克 |
白砂糖 | 100克 |
柠檬汁 | 少许 |
婴幼儿辅食之山楂糕的做法
食材准备如图所示
山楂洗净去蒂去子
把处理好的山楂放入锅中加水没过山楂,中火煮软
倒入料理机中加入冰糖搅打成山渣泥,过筛,倒入小锅中挤入少许柠檬汁
然后在倒入100克白糖,开小火不停搅拌,以免糊锅,最后熬制成不会流动的状态就可以
在容器中刷点油,然后趁热把山楂泥倒入容器中冷却
容器中剩下的山楂泥放在铺好油纸的烤盘上,用刮刀刮平,薄薄的状态
放入烤箱100度烤制60分钟左右即可,烤好后取出卷成卷,切成小段就可以吃啦
健康营养的小零食一点都不难做哦
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小贴士
1做好的山楂糕含糖量也不低,不要多吃哦
2烤箱的温度和时间可以根据自己家烤箱的性能来定
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