别看我颜值不高 可是我营养丰富啊~ 别看我制作简单 可是我营养丰富啊~花生酱花卷
建议月龄18M+
给宝宝的营养
花生富含蛋白质、脂肪。此外,花生还含有胡萝卜素、尼克酸、钾、磷、卵磷脂、花生碱、胆碱和多种氨基酸。促进宝宝成长发育。
本以为,宝宝辅食寡淡无味难以下咽,原来宝宝的辅食世界我不懂啊当花生酱馒头做出来,我被他的味道惊艳到了。柔软的馒头,搭配上香浓的花生酱,味道不要不要啦!
用料
中筋面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
酵母 | 1克 |
花生 | 200克 |
别看我颜值不高 可是我营养丰富啊~ 别看我制作简单 可是我营养丰富啊~花生酱花卷的做法
花生放入烤盘,置于烤箱中层,上下火120度低温烘烤10分钟左右。每个烤箱脾性不同,还需根据实际情况调整烘烤时间和温度。
花生晾凉去皮。
加入10克糖1克盐,破壁机磨成花生酱。也可以不加糖盐。
酵母放入水中活化,倒入面团中,用筷子搅拌成絮状。
用力揉成光滑的面团。整理成圆柱形。
案板上扑干面粉防粘,擀面杖擀成薄薄的面片。
面片上均匀的抹上花生酱。
卷起来去头去尾。
刀子切成两个手指宽的小剂子
筷子在中间压一下。
双手揪住两端揪长。
手指上绕一个圆圈,接口处用力捏一下。
做好所有的花卷,发酵到两倍大,凉水上锅,旺火急蒸,蒸15分钟,关火焖五分钟,可以吃啦。
别看我颜值不高 可是我营养丰富啊~ 别看我制作简单 可是我营养丰富啊~
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