可爱小甜品💚搅一搅❗️❗️抹茶玛德琳卡通版
上次做过圣诞红丝绒玛德琳
这次来款抹茶口味的
大眼蛙可洛比超级萌
有没有很可爱❓
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 35克 |
低筋粉 | 40克 |
泡打粉 | 2克 |
黄油 | 50克 |
抹茶 | 5克 |
白巧克力 | 70克 |
抹茶粉 | 3克 |
可爱小甜品💚搅一搅❗️❗️抹茶玛德琳卡通版的做法
【抹茶玛德琳食材】16连模的mini玛德琳模具
全蛋1个、细砂糖35g、低筋粉40g、泡打粉2g、黄油50g、五十铃抹茶粉5g
【巧克力部分】
抹茶巧克力:70g白巧➕抹茶粉3g
眼睛:白巧克力➕黑巧克力
晒红:粉巧克力【做法】
1⃣️蛋混合细砂糖搅拌均匀2⃣️过筛低筋抹茶泡打粉搅拌均匀
3⃣️黄油融化后分三次倒入混合均匀
4⃣️混合液装入裱花袋冷藏1小时,挤入模具九分满,烤箱上下温180度10分钟
(这一步就已经完成了,是不是很简单❓如果需要做卡通造型就再多费点功夫)
上次做有说实验不刷黄油撒粉可不可以,我的模具这次没刷黄油和撒粉,脱模依然很轻松噢❗️如果是不沾模具可以一试5⃣️白巧克力融合+抹茶粉混合,玛德琳放凉后沾上一半抹茶巧克力
(圆形巧克力是用融化的白巧克力挤成小圆饼)
6⃣️粘上圆形白巧克力画上表情
记得微笑呀
可爱
打个蝴蝶结
一波小可爱
原创意来自 @芝gi芝 ,卡通造型实在是太可爱了
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