蒜蓉小黄鱼

用料  

蒜蓉小黄鱼的做法  

1. 小黄鱼用盐、米酒、生抽、鸡精提前腌好。

2. 预热烤箱180度
   

3. 蒜蓉打成泥加盐、鸡精、蚝油少油混合好

4. 包好锡纸的烤盘一个，内里倒上油少许防止粘锅。
   

5. 韭菜洗好切好码在盘子里，撒少许盐、水（否则韭菜会老。）

6. 码上腌好的小黄鱼

7. 最后码上蒜蓉放入预热到180度的烤箱烤制半小时，期间要注意蒜蓉不要被烤焦。