😍无烤箱😍低脂低糖椰香双紫海盐豆乳盒子（无淡奶油奶油奶酪）

妹妹从培训班回来了！寂寞的我要表达内心的喜悦，就做一个颜值高、味道好、低油低糖的健康甜品奉献给她吧！

无糖奶茶酸奶见我另一个菜谱

🍽这是成年人两人份

用料  

😍无烤箱😍低脂低糖椰香双紫海盐豆乳盒子（无淡奶油奶油奶酪）的做法  

1. 先来解决蛋糕体：
   1⃣鸡蛋打散，加入酸奶搅拌均匀。
   2⃣低粉过筛，加入蛋奶混合液，搅拌均匀，加入蜂蜜搅拌均匀。
   3⃣加入泡打粉，搅拌均匀。将蛋糕糊分装两个小瓷碗中，中火蒸25分钟。
   
   ⚠️喜欢其他口味的蛋糕体，比如抹茶、可可、红丝绒等，可将少许粉末替换低粉，不宜过多。
   ⚠️根据我的实践，这种用瓷碗蒸的蛋糕，蒸好后自己就会与瓷碗壁分离，不沾碗，无需在瓷碗内壁刷油。

2. 准备紫薯肉松泥：
   1⃣中号紫薯去皮洗净切小块，同蛋糕体一起放入蒸锅蒸至酥烂即可取出。
   2⃣先用勺子背压成粗泥，加入鸡肉辣松和少许沙拉酱，拌匀，再压成更细一些的泥，适当保留颗粒感。

3. 椰香紫米燕麦：
   1⃣紫米淘洗干净，与乌饭米一同入碗中，加入水、红糖粉、椰子油，搅拌均匀。
   2⃣可以搭便车，与紫薯和蛋糕体一同蒸。
   3⃣蛋糕体和紫薯蒸好后取出，此时，向紫米中加入即食燕麦片，搅拌均匀，继续蒸，直至米粒软烂粘稠。

4. 海盐豆乳奶盖：
   1⃣冻香蕉切段，其实不冻也可以，冻了即刻吃口感好。
   2⃣在料理机中加入冻香蕉、炼乳、黄豆粉、酸奶、全脂奶粉、海盐，搅打成浓稠的糊状。
   ⚠️喜欢豆乳味道浓郁的，可以将全脂奶粉替换成等量豆浆粉或者黄豆粉。

5. 找出干净的容器，我用的是椰子油的盒子，用完洗干净晒干的，大小形状都很合适。

6. 将蛋糕体用小刀剖成两片，取其中一片铺在容器底部，加上厚厚的紫薯肉松泥，再铺另一片蛋糕体，然后是椰香紫米燕麦，最后加入醇美的海盐豆乳奶盖。

7. 奶盖上均匀洒满黄豆粉，滴两滴酸奶显示存在感🤭🤭！即刻吃莫问题，冰箱冷藏四小时以上口味更佳。

8. 看看这丰富的层次，口感超绝😍😍😍

小贴士

这是我的即兴创造，非常简单，可以任意组合。当下流行元素都可以按需整合进这个小小的盒子里。大杂烩不会难吃哒🤪🤪🤪