手抓饼花样吃法②香酥苹果派㊙️酥脆香甜
玩转手抓饼,第️站,不用揉面不用开酥在家就能做的的懒人版苹果派🍎️酥酥脆脆的外皮,软糯香甜的苹果馅,一炒二包三烤,3步就能轻松上手☑️
用料
手抓饼 | 2张 |
苹果 | 1个 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 20克 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
手抓饼花样吃法②香酥苹果派㊙️酥脆香甜的做法
苹果去皮切成小丁(越小越好),1勺淀粉加半碗水搅拌好放一旁备用
不粘锅中放入黄油小火融化
倒入苹果丁
加入白糖和少许盐,不断翻炒至苹果变软(大约5分钟)
倒入水淀粉
继续翻炒至苹果馅变粘稠,盛出放凉备用
手抓饼室温变软,一张切两刀分成4份
取一份,放上适量苹果馅
再对折,用叉子压紧边边
依次做好全部,摆放在烤盘中
表面刷上蛋黄液
撒上些黑芝麻
放入提前预热好的烤箱中,上下火200℃烘烤15分钟至表面金黄就可以了
酥酥脆脆的外皮
软糯香甜的苹果馅,超好吃,喜欢的试试吧~
小贴士
1.手抓饼一定要室温解冻后再操作
2.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考
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