美味佳肴馆布雷
烤箱食谱3.23W
突然很想吃炖蛋……
用料
| 奶油 | 150克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 白糖 | 25克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
布雷的做法
1、先将牛奶+白糖搅拌一会（这是为了加速白糖融化）2、鸡蛋搅均匀3、将2加入到1中再加入炼乳搅拌均匀4、过筛2次 ，烤箱200度预热3分钟，烤盘放点水，预热好了，就将布雷放进去烤（上下170烤20～25分钟），具体时间看自个儿的烤箱脾气。趁热吃或者放冰箱再吃，都是棒棒的😋
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用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高筋面粉150克低筋粉肉桂奶油馅85克奶油，有盐...
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