烤杏仁彩虹鳟鱼almondine rainbow trout
这是一道法式烤鱼,Geradine的菜谱!她的菜谱都是超级简单的,特别适合我这个没有烘焙常识的人!
用料
虹鳟鱼 | 三条 |
杏仁片 | 适量 |
柠檬 | 三个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
烤杏仁彩虹鳟鱼almondine rainbow trout的做法
烤盘底部涂抹适量橄榄油,以免粘。洗干净的鱼放在烤盘上,里面和表面都撒上黑胡椒和盐,根据个人口感适量就好哈。
柠檬切片放在鱼肚子里,根据鱼的长度摆放,三片就差不多了。鱼的表面均匀挤上柠檬汁。
最后在鱼上面撒满杏仁片就可以开烤啦!
烤箱180度,烤35分钟。根据个人烤箱,适当调整时间哈鱼烤好以后上面再均匀挤上一个柠檬汁,就可以开吃啦!
白水煮点豆角和小土豆佐餐。喜欢吃其他蔬菜的,就随意啦。
小贴士
1.鱼一定要非常新鲜的哈,不然烤出来的口感不够好。
2.有人会在杏仁片上再加点黄油,我个人比较喜欢不加黄油的。
3.烤好的鱼出炉后,盛盘,别忘了把盘底的汁淋到鱼上哦!
4.可以把鱼骨剔除,直接烤鱼片。
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