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彩虹蔬菜和鸡肉 Rainbow Veggies and chicken

菜谱2.75W
彩虹蔬菜和鸡肉  Rainbow Veggies and chicken的做法步骤图

用料  

樱桃西红柿 2个
小胡萝卜 3个
黄甜椒,切成薄片 2个
大头西兰花,去掉小花 1 个
红洋葱,切成楔形 2 个
无骨去皮鸡胸肉,切块 1 磅
煮熟的糙米 若干
特级初榨橄榄油 少许
酸橙汁 2 个
切碎的香菜 若干
粗盐 少许
现磨黑胡椒 少许

彩虹蔬菜和鸡肉 Rainbow Veggies and chicken的做法  

  1. 将烤箱预热至 400º。 在两个大盘子上,放入西红柿,胡萝卜,青椒,西兰花,红洋葱和鸡肉。

  2. 腌制:在一个中等大小的碗中,将橄榄油,酸橙汁和香菜混合在一起,然后加入盐和胡椒粉 调味。 搅拌至混合。 将腌料倒在蔬菜和鸡肉上,然后加些盐和胡椒粉调味。 搅拌至完全混合。

  3. 烤 25 分钟,直到蔬菜变嫩,鸡肉煮透。把米分成五份,上面放上烤蔬菜和鸡肉。(注意: 煮熟的家禽在冰箱中保存 3 到 4 天。我们建议您将周四和周五的饭菜冷冻以获得最佳效果。)

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