芝士焗番薯
番薯🍠素含丰富的膳食纤维、胡萝卜素和各种维生素等,具有丰富的营养成分,芝士也通过了烤箱180度大烘烤,会完全把芝士的热量全部蒸发带走,所以这是一道不仅没有热量,还营养丰富的芝士焗番薯是怎么吃都不会胖的喔!哈哈哈哈
用料
番薯 | 吃多少就多少 |
纯牛奶 | 适量 |
芝士 | 适量 |
白砂糖(可无) | 适量 |
黄油 | 适量 |
芝士焗番薯的做法
找到自己喜欢吃的番薯(红薯、白薯、紫薯都可以)去皮,切块,切薄一点就容易熟
上锅大火蒸十分钟左右,熟透即可(如果切的厚就蒸久一点,悄悄夹一块吃来判断)
试吃甜度够不够,不够可加点白砂糖,够的话就不用,接着加入适量黄油和番薯一起捣碎搅拌(我的芝士因为是放急冻,所以要和番薯一起,这样容得快,也省了一步,如果你想要享受乐趣地过程,可已先把番薯愉快的压碎或倒入搅拌机搅成泥,再加入黄油轻轻地搅拌均匀,黄油的作用主要是增加绵密感,但不宜过多,会腻哟)
感觉虽然加入了黄油还是很干,这时可以加入适量的牛奶搅拌均匀,(注意是适量哟!不要太大方一次倒入大半,大概再搅拌的时候感觉比较顺滑了,不那么费力即可,我只到了五分之一左右,剩下的把它喝了,不会浪费的,喝下去都是你的,嘻嘻)
准备烤盘,铺上锡纸(这样可以不用洗碗啦)
底层铺一层番薯泥,然后洒上一层马苏里拉芝士碎,(不用铺太厚,会腻),再铺上剩下的番薯泥,最后再铺上一层马苏里拉芝士碎,(当然也可以一次性把番薯泥铺好,倒入马苏里拉芝上碎即可,个人喜欢,我喜欢吃芝士,所以铺了两层)
烤箱180度预热5分钟,入烤箱上下管180度放烤网或烤盘上烤10—15分钟左右即可(建议时刻观察芝士变化,不要烤焦了,因为每个烤箱的脾气都不同,要先和自己的烤箱商量谈判沟通好^_^)
因为个人口味比较淡,所以没有烤很久,但是也是超级好吃呢!一口下去满满的芝士香浓口味喔!
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