看绘本做芝士焗番薯

看完《老鼠鼹鼠挖红薯》，小朗想根据绘本最后的菜谱来做芝士局番薯。
当时已经晚上了，小朗执意第二天早餐要吃，所以就用美团买菜买了几根红薯过来。这是记录了本周第三次吃芝士焗番薯。

用料  

看绘本做芝士焗番薯的做法  

1. 绘本的做法

2. 两根大红薯，其实如果是圆溜溜的红薯更好

3. 对半切开

4. 用锡纸包住，要不然蒸完很可能破皮

5. 放高压锅里蒸15min左右

6. 蒸完，用勺子挖空

7. 挖出来放在碗里

8. 一勺蜂蜜（韩式勺子，其实不大）

9. 30g黄油室温融化
   我用80°烤箱直接融化

10. 用手抓了2大爪子芝士，放在碗里，搅拌。
    然后放回红薯壳里，抹平

11. 抹平

12. 喜欢吃芝士的，表面可以再放一层芝士

13. 烤箱上下200°，15min后可以啦~

小贴士

1.给小朋友吃的话，还可以加1个蛋黄
2.书里还有加奶油这一步，不过家里没有所以没加
3.黄油让这个更香，烤的过程不会焦。不喜欢的可以少点。
4.蜂蜜很不错，就大家一般用来吃饭的勺子，1-2勺