小番茄大蒜罗勒烤鸡腿（一人食）

庄祖宜的方子，不需要很严格遵照食谱去做，可以根据自己口味适当添加或者减少用量，但个人建议圣女果和大蒜还是不要直接删减，不喜欢可以少放些～

用料  

小番茄大蒜罗勒烤鸡腿（一人食）的做法  

1. 选材方面，最好买没有冻过的新鲜鸡腿，个人觉得全腿比琵琶腿要好吃，圣女果（小番茄）是必须的，它的甜度比大番茄好很多

2. 将圣女果对切，铺满烤盘，鸡腿清洗干净后用厨房纸巾吸干多余水分，刷上油，皮朝上放入烤盘，撒上胡椒，蒜头剥掉最外面那层就可以了，保留一层皮，盐可以稍微多放一些，不需要担心会太咸。

3. 最后撒上罗勒叶（最好是新鲜的），买不到可以用超市的综合香草碎代替，适当用水泡开撒在鸡腿表面

4. 放入预热好上下火175摄氏度的烤箱烘烤90分钟