罗勒番茄大蒜烤鸡翅 生酮低碳水

与普通烤鸡翅不同之处在于，大量使用了橄榄油（或牛油果油）。这款烤鸡翅，是我为了生酮低碳水饮食特别设计出来的。喜欢吃鸡肉，但又担心鸡肉油脂太少的酮学，尽情吃鸡翅（鸡腿）吧。

用料  

罗勒番茄大蒜烤鸡翅 生酮低碳水的做法  

1. 小番茄洗净，擦干表面。去蒂。

2. 将番茄对切开。

3. 一头大蒜剥出蒜粒，另一头大蒜切去1/3，留下2/3。最后一层皮留下。

4. 撕些罗勒叶放入烤盘。再放上鸡翅。

5. 准备一碗橄榄油（或牛油果油），在鸡翅表面刷上足量的橄榄油，这样更有利于烤出脆皮。低碳水饮食需要摄入油脂较多，所以需要刷的厚一些，并且把碗里剩下的油脂倒入烤盘，让鸡翅与小番茄底部浸在油脂里。

6. 摆完后是这样的。鸡翅与小番茄不要叠起来。

7. 表面再放些罗勒叶，放入预热175度的烤箱，烤一小时。

8. 油水滋滋的冒泡。

9. 表皮是层脆壳，鸡肉嫩滑多汁。烤盘里的汁水不要浪费哦，就是专门是补充油脂而设计加入的。橄榄油浸番茄，也是意式菜系的配菜，经常用来拌意面（当然，我们低碳水饮食不吃面条哦）。

10. 这是第二天带去公司的便当，微波炉加热后依然是多汁的。当然橄榄油也是一并打包来了。