焦香洋葱蘑菇塔

冰箱里常备一些冷冻酥皮非常方便，有时不想做太复杂的晚餐，或者家里突然来了访客，可以快速地解决一餐，又能够让客人有不一样的体验。这款洋葱蘑菇塔超级简单，零厨艺，简单又美味

用料  

焦香洋葱蘑菇塔的做法  

1. 煎锅开中火，放入1大勺橄榄油和切好的洋葱丝，煸炒10分钟左右

2. 当洋葱丝变软透明，颜色变黄，加入2大勺醋和1小勺糖，一半的盐和黑胡椒，调成小火，慢慢煎透至软熟金黄

3. 放入黄油融化拌匀，盛出备用

4. 切片蘑菇直接放入洋葱锅里，煎至微微出水

5. 淋入1小勺橄榄油，放入余下的盐和黑胡椒，继续煎3、4分钟，盛出备用

6. 提前5分钟取出冷冻酥皮，放入铺好烘焙纸的烤盘上，铺上洋葱

7. 再铺上蘑菇

8. 撒上干奶酪碎和百里香叶子

9. 入预热好的190度烤箱中层，烤25-30分钟，至酥皮边缘金黄即可

10. 冷却5分钟，切块享用。酥皮的香酥，配上微微酸甜焦香的洋葱，和软嫩鲜香的蘑菇…… 嗯，要试试才知道个中滋味哦😋

小贴士

烤制时间要根据自家烤箱稍微调整，避免烤糊了
干奶酪如果找不到这种，可以换成别的口味，最好用比较清淡口味的，不要用拉丝的Mozzarella