焦糖洋葱
西餐3.31W
成功的焦糖洋葱是甜甜的细丝,没有糊味也没有洋葱的辣味,颜色是均匀的褐色
用料
洋葱 | |
油 | |
盐 | 一丢丢 |
焦糖洋葱的做法
洋葱切细丝(这次心急,切成条了)
热锅放油,下洋葱和一点盐炒散。放黄油会添一些奶香
小火煎20分钟左右,时不时翻一下,不要让洋葱糊了
小贴士
成品单独配面包或者用来炒蘑菇、鸡蛋都好吃
-
法式胡萝卜炖牛肉的做法和图解,法式胡萝卜炖牛肉怎么做更好吃
一道偏法式的家常菜,尤其是肉桂和橙子皮可以激发胡萝卜的鲜甜,推荐用肥瘦相间的肋间肉或者牛腩,口感会更好用料胡萝卜3根牛肋条500克白葡萄酒300ml浓汤宝1个洋葱半个百里香1枝香叶3片桂皮1块橙子皮3片黄油1块橄榄油1勺黑胡椒1勺大蒜3瓣法式胡萝卜炖牛肉的做法准备...
-
简易西式套餐的做法和图解,简易西式套餐怎么做更好吃
吃西餐何必非要上餐厅!家中自备红酒音乐鲜花,加上这份简单易上手的西餐组合,就能约上你心目的那个她/他,相对而坐。。。。。(#^.^#),开始你的浪漫之旅。菜单:开胃菜蔬菜色拉;主食牛排(可搭配煎蛋);汤蘑菇浓汤。这组菜单个人觉得是最基础简单的西餐组合,希望能抛砖引玉,能...
-
“肉界厨房”飘飘酱西冷牛排的详细做法,“肉界厨房”飘飘酱西冷牛排做法技巧
西冷除了撒盐胡椒还有什么特别的酱料可以搭配今天肉界厨房用著名的飘飘酱和迷迭香土豆来搭配澳洲谷饲安格斯M3厚切西冷用料厚切西冷400g大蒜两个圆甜椒两个小土豆适量橄榄油适量海盐适量迷迭香适量红椒粉适量柠檬汁适量黑胡椒适量【肉界厨房】飘飘酱西冷牛排的...
-
菌菇黑松露酱三文鱼意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
我用的是姬松茸,蘑菇等其实也可以,不要用香菇这种霸道味道的就行~没有三文鱼,也可以换成自己喜欢的鸡肉、蟹柳、都行。用料三文鱼1块姬松茸3-4个黑松露酱一大勺意面一人份牛奶100g淀粉1小勺盐适量现磨黑胡椒少许水适量橄榄油适量大蒜1瓣帕玛森/芝士粉(可选)少许菌菇...