鸡胸肉丝干

取名字太难了…要叫鸡丝干还是鸡干丝？
最近食量大增 嘴巴根本停不下来。再这样下去我就要变成一个大肉球了！！
但是安娜不会亏待自己（自豪脸），决定自制一个低脂健康的小零食！
从此看论文煲剧时嘴巴再也不寂寞啦哈哈哈

用料  

鸡胸肉丝干的做法  

1. 一大锅水 入料酒与姜片去腥。鸡胸肉洗净，待水开后下锅大火煮6分钟至熟（用筷子戳肉肉，无血色即可）。肉多则煮久一点，切勿煮过了

2. 捞起鸡胸肉，冲去浮末。将其晾干冷静冷静

3. 一边看剧一边撕鸡胸肉 细细丝丝。可能会有经膜，个人偏好可扔可不扔。

4. 鸡丝拌入一勺橄榄油，半勺蜂蜜，适量黑胡椒，适量孜然粉后，用筷子搅拌均匀。手法轻柔～不然鸡丝要被绞断啦。
   腌制10分钟 腌制同时可预热烤箱175度

5. 烤盘铺锡纸，让鸡丝均匀分布在烤盘上
   放入鸡丝，搬个小板凳坐着等待20分钟。
   期间每10分钟拉出鸡丝翻翻面

6. 当当！！
   注意别烫手哦

7. 用小容器储存，放在最显眼方便拿的位置！跟大家一起分享吧～

小贴士

我这份鸡丝还是有点水分的不会太柴。
当然配料完全可以自由发挥。取出烤好的鸡丝后我觉得不够味又撒了胡椒粉～
希望大家能推荐各种配件搭配嘻嘻😁