李玖哲怎么做更好吃

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酷似李玖哲的大厨居然用烤羊排配了菠萝

这道菜使用香料、蔬菜能够完美地把羊排的膻味掩盖掉,非常美味。无论是西餐教学还是私宴接待，这都是Kobe非常受欢迎的一道菜。美食和爱一样温暖，希望这道菜能给大家带来美味和快乐。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视...
玖瑰饺子

前段时间在朋友圈看到，觉得漂亮，所以自己也做用料饺子皮红萝卜饺子馅玖瑰饺子的做法虾仁，剁成末，加蒜苗肉末做了，红萝卜馅，玉米馅，虾饺馅，蒜苗馅饺子皮个人觉得厚，擀薄摆了比个，加馅一起包从一头卷起成品这是玉米馅洒上红萝卜完...
玖門頭

到店门口，大喊一声：老板，九门头爆炒一份。用料吃货的态度1只玖門頭的做法坐等即可...
凉拌手指哲

用料手指哲500g白糖适量陈醋适量海鲜酱油或者味极鲜适量白醋适量芥末一点点香菜适量小米辣适量蒜适量小葱白适量香油适量凉拌手指哲的做法手指哲洗好，切成手指头形状所有调料放一起，放冰箱浸泡几个小时...
海哲丝

用料海哲丝1包盐适量克洋葱半个黄瓜半截海哲丝的做法海哲丝打开用流动的清水多冲洗几次把黄瓜刨丝，洋葱切丝加入洗好的海哲丝里，加入姜蒜，小米辣，多放醋，盐，辣椒油，拌匀，...
玖瑰花馒头

好喜欢玫瑰花🌹的样子。用料中筋面粉310g牛奶100g紫薯75g水85g酵母3g玖瑰花馒头的做法准备好材料：面粉、紫薯、酵母粉、牛奶。紫薯蒸熟，取75g(大概2个，不是特精准。碗中装上85g水，倒入3g酵母粉、静置5分钟溶化。1⃣️、紫薯...
少女的哲学

关于厨房和烘焙的小小作品集。用料少女心少女的哲学的做法干巴爹ʕ•ᴥ•ʔ...
顾玖小拼盘

此拼盘易做用料柑橘一个紫葡萄（大）2颗紫葡萄（小）一小串苹果一个顾玖小拼盘的做法苹果切丁，洗净把大小葡萄洗净柑橘剥开把苹果放在盘子两盘，大葡萄放中间，小葡萄放上边，柑橘放下边，就搞定啦小贴士大葡萄剥皮比较好，不会涩...
巧克力玖瑰

情人节快乐所谓幸福，就是和对的人，以彼此都舒服的方式，一起过日子。用料白巧克力150克葡萄糖50g巧克力玖瑰的做法法夫纳白巧克力。150g隔水融化，不要超过40度葡萄糖50g，隔水融化，不要超过40度。将糖倒入巧克力中搅拌均匀。...
玖瑰炸糕

用料低筋粉100克开水100克普通面粉30克热油适量红糖适量玖魂糖适量熟芝麻:有无都可玖瑰炸糕的做法100克低粉100克开水边搅边倒，烫成熟面30克面加适量热油边搅边倒成浓稠糊状，忘拍图了，用完补拍一张，呵呵，把油酥分次加入烫...
李李香辣蟹

香辣蟹在上海悠悠众口之中颇有盛传，曾经红极一时，但我做的李李重庆香辣蟹是鼻祖级别，红灿灿香喷喷热辣辣，一想起就忍不住食指大动，口水滴答，大把吃蟹、大口喝酒，人生一大快事也!用料螃蟹2只豆瓣酱2勺蒜10瓣葱2根白糖5克酱油2...
小玖卤肉饭

一直超爱吃卤肉饭，某日馋到睡不着，翻来覆去地构思，综治了自己最爱的独特味道卤肉饭。用料五花肉500克红洋葱1个大蒜半只姜适量米酒适量冰糖适量生抽适量老抽适量料酒适量腐乳一块小玖卤肉饭的做法五花肉切小丁，用料酒、生...
玖瑰馒头

耐下性子锤炼手艺，用匠心成就美味用料中粉(中裕)250克酵母(鲜酵母)2.5克(7.5)水125克食用油(可不放)5克红曲粉2.2克玖瑰馒头的做法将面团全部材料混合放入小美机4分钟，或厨师机揉成光滑面团。分剂每个35克左右。擀成长2...
玖瑰大花卷

用中式面点的做法，但用烘焙的方法制作，中西结合，越嚼越香。用料中粉250g糖20克干酵母3克泡打粉(可不放)2克水80一90克鸡蛋50g炼乳10克盐2克食用油10克玖瑰大花卷的做法将面粉材料全部混合，放入小美机(或厨师机，3分钟左右，再...
麻香海哲

用料生抽1勺醋1勺油焖金菇一盒海蜇皮250克海鲜菇半包黑木耳适量蒜五瓣麻香海哲的做法海蜇加生抽陈醋拌匀均匀（菜场买的海蜇需要过水淡化）倒入油焖金菇，并用剪刀将其稍微剪短加入海鲜菇（海鲜菇切两段，开水煮熟后冷却一下加...
玖瑰花酱

用料玫瑰花2Kg黄冰糖0.2Kg红糖0.5Kg黄酒适量白酒适量玖瑰花酱的做法玖瑰花折开去在瓣，排开凉干水气！黄冰糖研磨成粉！待玫瑰凉干水气后加入黄冰糖粉、红糖、黄酒，带上一次性手套用力柔搓至玫瑰与老冰糖、红糖、蜂蜜呈黑酱...
记录玖月

记录生活点滴用料记录玖月的做法生活很美好，但需用心体会。...
玖瑰灌汤包

这款包子源于下厨房的一位前人做的:玖瑰煎包，看完后觉得容易做，而且又好看，所以就动手做了，但家里剩的面又不够配方里的量，又自行修改了一下配方的量，(这好像是我的坏习惯，呵呵…）量刚刚好吃完，而我家吃得比较清淡，又把煎改为直...
黑布李干/李子干/李脯

用料黑布李3000克白糖1000克柠檬半个黑布李干/李子干/李脯的做法黑布李洗干净，擦去水分，切块(我一个黑布李切成了4块，黑布李要选择硬一些的）一层黑布李一层细砂糖，放入盆中，腌制过夜（夏天放冰箱冷藏）细砂糖全部融化后，向黑布李...
玖娘焗鸭

老公跟儿子就是我努力学习做饭的动力，每次见他们大快朵颐清盘行动，心里别提有多开心了，虽然有点累，感觉还是值得的！用料番鸭1只，5·6斤九制话梅十颗大葱半根，葱白大蒜5瓣蒜苗2根，蒜骨姜片5片香芹2根，芹骨水一碗料酒1勺生抽1勺...
细沙玖瑰

无色素，低成本，健康，漂亮，练习裱花的好原料。用料细豆沙(知味观)250g蛋黄1个杏仁粉25g细沙玖瑰的做法细沙加蛋黄加杏仁粉搅拌均匀。准备好104号裱花嘴，三能14号裱花袋，裱花油纸，裱花钉。花心，第一圈三瓣，第二圈五瓣，第三圈七瓣...
凉拌海哲

沙蜇有咬头，面蜇脆！用料海蜇1个青椒丁少许香菜1根小米椒3个蒜(拍碎切)3瓣料汤：料酒少许糖多量醋适量酱油适量耗油少许盐适量味精少许麻酱（稀释）多量凉拌海哲的做法来，海蜇一个，清洗干净切丝，不要太细，会化掉！再清洗一下放入切好...
小玖素凉面（简易版）

夏天属于凉面！🥒用料面按食量来黄瓜半根香菜随便放芝麻油看着办吧香醋一丢丢耗油一丢丢生抽一丢丢黑胡椒粉少许海天黄豆酱一人份一勺差不多了山胡椒油按个人口味小玖素凉面（简易版）的做法黄瓜切丝儿备用香菜洗净切末备用...
白玖瑰馒头

漂亮又健康的馒头用料中粉300g酵母3.5g左右全蛋1个(50g）水105g左右白砂糖20g白玖瑰馒头的做法准备材料。加水，捏成团，放入厨师机1档7分钟。揉成表面光滑。用杆面仗杆成长方形，把空气压出耒，表上小气泡用牙签挑掉，然后三叠。...
玖瑰花月饼

花好月圆，中秋快乐用料咸蛋黄8个白云豆沙250g淡奶油10g黄油35g高粉10g低粉25g玉米淀粉5g马铃薯淀粉10g红曲粉适量南瓜粉适量玖瑰花月饼的做法新鲜咸鸭蛋，取出蛋黄，处理好蛋黄外的薄皮，撒上白酒，150度烤5分钟。将豆沙加黄油...