可以拉丝的猪牛汉堡排

用料  

可以拉丝的猪牛汉堡排的做法  

1. 牛肉、猪肉、生姜一起绞碎。

2. 加入洋葱丁绞碎

3. 加入适量盐、糖、面包糠、鸡蛋、黑胡椒拌匀

4. 拌匀上劲

5. 准备好马苏里拉奶酪

6. 拿适量绞肉，两手拍打成圆球再压成扁平状，放入马苏里拉奶酪，包好。

7. 汉堡排雏形。下一步是小火，油热后放入汉堡排煎熟。

8. 带了汉堡排便当，中午用微波炉打过，拉丝效果相当不错呐。

小贴士

煎汉堡排的时候小火比较稳妥，避免发生外焦内生的尴尬哈。