蒜香青口贝
用料
烟熏培根 | |
青口贝 | |
黄油 | 75g |
大蒜 | 6片 |
百里香 | 2tsp |
新鲜辣椒 | 半根 |
香菜 | |
柠檬 | |
黑胡椒 | 现磨 |
盐 |
蒜香青口贝的做法
烤箱170度预热 烟熏培根煎下 烤盘上铺好油纸 煎过的培根放烤箱烤下 使它更脆点
大蒜压蓉加入黄油小火化开,再加入剁碎的新鲜红辣椒半根和剁碎的百里香,搅拌 最后把柠檬挤汁入锅
青口贝表面用刷子刷洗后入水煮,开口即捞出,去掉另半个壳,把肉里面的杂草去除,然后把图一的肉压碎或剁碎撒在贝肉上。再把图二的汁撒在每个贝肉上。最后撒点柠檬汁,撒上香菜,盐,现磨黑胡椒即可出盘。乘热吃吧
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