油渍番茄超简单版

超好吃的油渍番茄，汁水饱满，一咬就爆开。蒸发了番茄的部分水份，使得番茄味更浓郁。跟餐厅大厨新学的油渍番茄超简单版，分享给大家。

用料  

油渍番茄超简单版的做法  

1. 番茄洗净擦干水份，根据喜好去蒂。

2. 150度预热烤箱。放入迷迭香、百里香、蒜片、盐、黑胡椒。

3. 淋入橄榄油，使番茄底部都能浸泡在橄榄油中。

4. 放入预热好的烤箱中层，上下火150度，90分钟左右，具体时间根据自己烤箱脾气调节，烤至外皮软皱即可。

5. 烤到这种程度，外皮软皱。

6. 冷却后装瓶，冷藏保存，随吃随取。

7. 可搭配意面、面包、拌沙拉、烤佛卡夏都很好。

8. 用油渍番茄做佛卡夏面包。

9. 颜值与美味并存。

10. 拌意面，简单美味。

小贴士

每次取出食用的时候用干净的器皿，冷藏可放2周左右，再长了没试过，做完基本一周就吃完了，建议每次少做，一周内吃完。