手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干

用料  

手残党都能学会的蔓越莓黄油饼干的做法  

1. 黄油放入无水无油容器中自然融化，

2. 融化至能够轻易搅拌顺滑（也可以隔水融化，但千万不要把黄油化成水状）

3. 加入白糖搅拌均匀，

4. 蛋液分三次倒入，倒一次搅拌均匀一次

5. 搅拌到这个状态

6. 筛入全部的低筋面粉，用刮刀，或者带手套揉成面团

7. 揉好的面团是这样的，

8. 然后加入搅拌机搅碎的蔓越莓干搅拌均匀就可以了，

9. 我是用手揉的，可以全程用刮刀操作。

10. 放入吸油纸定型

11. 最后用吸油纸包好，捏成长条或者圆驻体，放到冰箱急冻一到两个小时，

12. 成型后拿出，切成均匀的一片片饼干形状（大概半个指甲的宽度）

13. 烤箱160度预热5分钟，将切好的饼干片放入垫好吸油纸的烤盘中，整齐排列空隙中留一个指头的位置。然后放入烤箱中层，烤箱温度160度烤20分钟就可以取出

14. 时间到取出，等到凉透就可以吃了。

15. 凉透装盒

小贴士

这个步骤都是一次成功的，酥脆酥脆的，如果还有什么细节问题不懂，可以加我某信：2118044199