薯片鸡翅,烤箱版(馋坏了隔壁小孩儿~😋)
终于有时间来给大家分享文字版本的薯片鸡翅啦,家里有烤箱的伙伴,采购好食材,动手做起吧~ 很简单,手残党都一看就会~ 没吃完的鸡翅,下次吃的时候再放烤箱加热一下,依旧是咔吱脆的哦~😊
用料
鸡翅中 | 6个 |
薯片 | 1包 |
奥尔良烤翅调料 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜瓣 | 2片 |
生姜 | 2片 |
薯片鸡翅,烤箱版(馋坏了隔壁小孩儿~😋)的做法
准备所有材料,如图。
鸡翅洗干净后用刀在上面划两道。(前后都划)
鸡翅放碗中,加入生抽,料酒,耗油,奥尔良调料,姜片,蒜蓉。 带上手套把调料和鸡翅抓匀,也叫给鸡翅按摩哈~
盖上保鲜膜(防止放冰箱串味),放冰箱冷藏1小时。
一小时后拿出腌制好的鸡翅,薯片捏碎(我是用擀面杖敲碎的,如果你有更好的方法当然可以),鸡蛋打散,如图。
带上手套(或者用筷子)将鸡翅分别裹上淀粉,鸡蛋液,薯片碎后,放入烤盘。 (裹薯片碎的时候一定要稍微用力捏紧点,不然容易掉渣)
烤箱预热上下火180度,放进烤箱烤30分钟即可。
叮,出炉啦~ 正好暖暖的阳光洒满在烤翅上,完美~
外脆里嫩,太香啦~
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