自制肉松(以后煲汤的瘦肉不要丢了)
料理机食谱1.93W
用料
猪肉(煲汤后的) | 油、盐、糖、五香粉 |
煲汤后的瘦肉(剁碎炖瘦肉水的那种),装入保鲜袋用擀面杖敲碎
碾碎后的瘦肉装进料理机(绞肉杯)打碎,几秒就可以很粉很粉了。
锅里放点油(小火),倒进打粉的肉松,不停地翻炒,15分钟后变淡淡金黄色,然后加自己喜欢的调料,在炒5-10分钟。
晾凉装密封罐
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