时蔬鸡翅排骨焖锅
每次孩子回来,都会问一下想吃什么😂😂她说要吃有菜有肉有味道的,但不是干锅和火锅😓😓是想难倒我吗?正好收到了味好美的调料,马上来个焖锅可以不?😂😂
用料
排骨 | 500克 |
鸡翅中 | 8个 |
火锅丸子 | 10个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
芦笋 | 5根 |
竹笋 | 1个 |
蒜苔 | 1小把 |
西芹 | 3根 |
藕 | 1节 |
香菇 | 8朵 |
豆干 | 3块 |
青红椒 | 各1个 |
香葱香菜 | 各3根 |
味好美白胡椒粉 | 3克 |
味好美鲜辣粉 | 3克 |
味好美椒盐粉 | 5克 |
味好美生姜粉 | 2克 |
味好美辣椒酱 | 1勺 |
味好美青柠辣椒酱 | 1勺 |
味好美番茄沙司 | 3大勺 |
甜面酱 | 2大勺 |
豆瓣酱 | 1大勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
生姜 | 4片 |
料酒 | 2勺 |
食用油 | 25克 |
食用盐 | 5克 |
熟白芝麻 | 1把 |
蒜粒 | 6瓣 |
白糖 | 15克 |
时蔬鸡翅排骨焖锅的做法
鸡翅排骨加入生姜料酒焯水(也可以不焯水,洗净后用调料腌制20分钟左右,按个人喜好)
土豆切滚刀块,竹笋切厚片,豆干切条,香菇切厚片,留了3个改花刀
芦笋和西芹去皮(个人认为外面的皮影响口感)切斜刀段,胡萝卜切条,洋葱切块,藕切厚片,蒜苔切段
所有洗净材料切好倒入一个大一点的容器,我直接拿了一个大锅😄😄
倒入味好美鲜辣粉
倒入味好美白胡椒粉,味好美椒盐粉,味好美生姜粉,白糖,食用盐,食用油
把调料和蔬菜搅拌均匀,可以带了一次性手套直接上手😂😂
找一个小碗倒入味好美辣椒酱,味好美番茄沙司,豆瓣酱,甜面酱
把准备好的蔬菜倒入不沾电火锅中(女儿偷偷的加了板栗😂😂😂)
把鸡翅排骨火锅丸子铺在蔬菜上面
酱料碗中加入生抽蚝油,加入纯净水搅拌均匀
把料汁均匀的浇在食材上面(某宝宝已经在旁边咽口水了😄😄)盖上锅盖,高火焖18分钟左右就可以了
撒上青红椒,香葱香菜,白芝麻,可以开吃了
小贴士
食材可以按照自己喜欢吃的放,没有特殊要求,可以加点虾,小海鲜也不错!😊😊
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