朵朵补铁之肝粉

宝宝六个月之后就需要额外补铁了，不愿给宝宝吃药剂，所以自己做肝粉，美味又放心。

用料  

朵朵补铁之肝粉的做法  

1. 猪肝洗净切片，清水浸泡至少半小时以上，期间换水两三次。

2. 冷水锅放几片姜，倒入猪肝开火，撇去浮末。

3. 清洗后再次放水和姜片煮开，这次基本将猪肝煮熟。

4. 沥水后切成均匀大小的片。

5. 倒入锅中小火炒至水分蒸发掉，基本没有滋啦的声音就差不多了。

6. 倒入料理机磨粉模式打碎后会发现颗粒还是较大，这是因为还有水份的原因。

7. 再次倒入锅中小火翻炒至水分蒸发干净，肝粉颜色会变浅

8. 再次倒入料理机磨粉，猪肝粉就做好啦，用干燥的盒子装好密封保存。

小贴士

肝粉虽然补铁但是还是不要多吃，所以一周两三次就可以了，加在米粉里，朵朵很喜欢哦。