粉色猫耳朵
菜谱2.43W
给喜欢的朋友的粉粉的礼物
用料
苋菜 | 适量 |
普粉 | 100g |
粉色猫耳朵的做法
1、如图,红苋取叶洗净待用。锅放少量水(一定水不要多,否则颜色淡)煮开放入红苋叶,煮4分钟。苋菜叶变成最后一张照片的样子,就可以了。叶子略略挤水捞出他用,锅中粉红汁水盛出晾凉待用
2、100g普粉加45g苋菜汁和面。和好后静置30分钟。
3、将省好的面团搓成长条(粗细决定猫耳朵的大小),切小面剂
4、将寿司卷帘铺开。取一块面剂如图方法用大拇指碾压 成猫耳朵即可
大功告成
小贴士
1、猫耳朵可以多做一些,冻在冷冻室保存。随吃随煮,菜、肉随意;炒、煮随意
2、煮过的苋菜叶或凉拌或打成泥和面可得到绿色面团,做成绿色猫耳朵也是不错的选择
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