自制酸奶(便宜大碗,有无机器均可)
自制酸奶,低糖,快手简单,健健康康,特别适合减脂。酸奶拌水果,拌紫薯泥,搅成奶昔......花费五分钟得到一大罐酸奶,便宜划算哦~
用料
纯牛奶或者脱脂牛奶 | 250克 |
市售酸奶(或者酸奶菌) | 100g(适量) |
代糖或者不加 | 1勺 |
自制酸奶(便宜大碗,有无机器均可)的做法
找一个密封罐或者盒,消毒。倒入牛奶、酸奶,加入代糖,搅拌一下。
放入面包机或者酸奶机,过一夜,第二天早上就做好啦。自制酸奶会很浓稠。
没有面包机或者酸奶机用电饭煲也可以。先将牛奶加热,冷至微热后(摸起来有点热气、温温的即可,不能太热会烫死益生菌的),加入市售酸奶,搅拌。然后在电饭煲里加足量水,加热至温热,关闭电源。放入酸奶罐,隔夜发酵即可。
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