美味佳肴馆

老式奶油

老式奶油的做法步骤图,老式奶油怎么做好吃

可以抹在蛋糕两侧,在沾上椰蓉,超级棒
这是幸福美食频道博主做的的老奶油面包,我喜欢里面的奶油。之前有做过其他的,黄油有点多,我怕腻

用料  

黄油 50克
砂糖 15克
淡奶油 150克

老式奶油的做法  

  1. 软化的黄油加糖搅打均匀

    老式奶油的做法步骤图,老式奶油怎么做好吃 第2张
  2. 分次加入常温的淡奶油搅打均匀

    老式奶油的做法步骤图,老式奶油怎么做好吃 第3张
  3. 加入淡奶油以后非常容易发生油水分离,不要紧,把盆放在热水上搅拌,但是注意不要让它融化成液体,看到边上有融化了,就把盆抬起来。

    老式奶油的做法步骤图,老式奶油怎么做好吃 第4张
  4. 然后再用打蛋器打一打就恢复顺滑了。做好的奶油霜必须是这种顺滑的状态。

    老式奶油的做法步骤图,老式奶油怎么做好吃 第5张