全麦咸香吐司 松下PM105
用料
金像高粉 | 125g |
全麦粉 | 125g |
牛奶 | 80ml |
鸡蛋全蛋液 | 1只,约45g |
水 | 55ml |
奶粉 | 12g |
黄油 | 20g |
糖 | 15g |
盐 | 4g |
酵母 | 3g |
全麦咸香吐司 松下PM105的做法
所有配料除了黄油和酵母外,其他按照先粉后液的顺序加入面包机。选12饺子皮程序揉面。在还剩5分钟时加入黄油,继续揉,揉满共15分钟。
完成饺子皮15分钟后,在酵母盒中加入酵母,喜欢放配料的可以在配料盒放一些和全麦面包比较搭的东西,比如芝麻、核桃碎等。然后选2软式面包程序,烤色淡,葡萄干选择有(千万别忘了选,我就是忘了……完成的时候芝麻静静地躺在小盒里)
小贴士
因为是夏天很热的时候做的,虽然开着空调,但还是用了冰牛奶,鸡蛋也是冰箱里拿出来直接用的。
全麦的很惊艳,本来只是做给老爸吃的,没想到自己被征服了!按照这个方子做,有爆顶,高度也很好!
切好片吃了点才想起要记录下来,所有只有一张图。下次再做的时候补图。
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