蜂蜜纯奶欧蕾吐司—松下PM105
下厨房里看到欧蕾吐司的方子,白砂糖换成蜂蜜,水换成牛奶,用北海道的方法做,出来的吐司不知道叫什么好,但是比北海道松软香甜,比欧蕾醇香浓郁。
用料
(1) | ~ |
高筋面粉 | 250g |
蜂蜜 | 10g |
牛奶 | 125g |
全蛋液 | 16g |
耐糖酵母粉 | 1/2小勺 |
黄油 | 10g |
(2) | ~ |
蜂蜜 | 20g |
全蛋液 | 20g |
奶粉 | 15g |
黄油 | 10g |
(3) | ~ |
酵母粉 | 1/2小勺 |
葡萄干 | 若干 |
盐 | 3g |
蜂蜜纯奶欧蕾吐司—松下PM105的做法
(1)里面全部配料放进面包桶
选择程序12和面15分钟
取出面包桶
加入(2)中所有配料,面包桶装回面包机
酵母粉放入酵母盒,葡萄干和盐放进葡萄干盒
选择程序2,有葡萄干无音乐,烤色淡,预约,开始
第二天早上面包出炉
倒到散热架上,晾凉
装入塑料袋中回软后切片
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