粗糖鲜奶包

对于一个喜欢云南，又一次次造访的人来说，在滇上总能找到与自己生活紧密相关的部分，比如说一块粗糖。今天小鲜就带您寻味这款鲜奶和组糖制作的小包包哦。

用料  

粗糖鲜奶包的做法  

1. 将除黄油和盐外的所有材料放入面包机，揉面15分钟，然后加入常温软化后的黄油、盐，还有葡萄干碎、核桃碎，再揉15分钟，放置温润密封处发酵至原来的2倍大。

2. 取出面团，分成两份，每份再均分三份，取其中一份，搓成长约25厘米的长条状。

3. 取三根长面条，锁好起始部分，像编辫子一样，将三根长面条盘好，最后收好尾部，并向内收紧。

4. 烤盘放油纸，将编好的面包放入其中，发酵至1.5倍大左右。

5. 将剪好的油纸图案遮在面包上，用面粉筛轻轻撒上干面粉，然后取下油纸图案，入烤箱，170度，约25分钟即可。

6. 可口的粗糖鲜奶包完成咯。

小贴士

碎碎念：
1、 如果核桃是生的，可以先放烤盘，上下火150度，烤3-4分钟即可。
2、 如果不想造型，完成步骤3就可以刷蛋液入烤箱了。