海苔辣肉松贝果

真爱贝果。好吃😋海苔粉我用的美好时光原味海苔片，用搅拌机打碎用。

用料  

海苔辣肉松贝果的做法  

1. 除黄油外所有材料放入厨师机打面桶

2. 低速混合无干粉后转中高速打到面团光滑

3. 加入软化的黄油先低速后中高速，让面团吸收黄油

4. 面团光滑即可

5. 直接分割6份滚圆松弛15分钟

6. 取松弛好的面团擀开成牛舌状，翻面横放台面上，放上辣肉松。

7. 如图所示折叠，压紧。

8. 继续如图所示折叠面团

9. 向中间折叠捏紧。一定要捏紧

10. 面团搓长条，一头细一头粗。粗的这一头压平擀开，包裹住细的这头。

11. 整形好的贝果放烤箱进行一次发酵到1.5倍大

12. 煮贝果。水里加糖，加热至锅边冒小泡泡放入贝果，每面煮30秒。捞出沥水放在烤盘上。

13. 放入预热好的烤箱200度烤18-20分钟

14. 出炉咯。

15. 外脆内软的贝果。好吃！

小贴士

贝果整形后放烘焙纸上发酵，这样烫贝果好拿取。