香煎平底锅煎饼

早餐，下午茶

用料  

香煎平底锅煎饼的做法  

1. 胡萝卜擦丝，直接用

2. 虾米，大蒜，葱切粒

3. 依次放入两个鸡蛋，虾米，蒜，生抽，蚝油，盐，鸡粉，胡椒粉，孜然粉，花生油，搅匀

4. 土豆去皮擦丝，直接用

5. 虾米，大蒜，葱切粒

6. 依次放入两个鸡蛋，虾米，蒜，盐，生抽，蚝油，鸡粉，胡椒粉，孜然粉，花生油搅匀

7. 用这个大勺拿面粉

8. 把调好的胡萝卜和土豆，倒在一起，加面粉搅匀，用筷子夹起面糊不易掉下就可以了

9. 热锅倒油，放入适量的面糊，薄薄一层，两面煎至熟透，金黄

10. 在按板上切成三角形

11. 还可以把面糊，煎成小饼

小贴士

面粉的量，要根据材料的多少而定，放面粉时，先放两勺，搅匀，看看粘稠程度再加。比如放两个鸡蛋和放四个鸡蛋，加面粉的量都不同。