停唔到口滴冰皮
唔知几时开始钟意自己整野食,但越来越热衷,只为唯美食与爱不可辜负也!!
用料
红豆 | 1500g |
高筋面粉 | 100g |
粘米粉 | 300g |
糯米粉 | 300g |
澄粉 | 100g |
糖 | 380g |
鲜牛奶 | 900g |
橄榄油 | 380g |
炼奶 | 200g |
停唔到口滴冰皮的做法
煮豆至软烂
把红豆倒进破壁机搅拌至豆蓉,加180g糖180g油100g澄粉开水,炒豆沙
面粉,粘米粉,糯米粉,牛奶,炼奶,200g油,混合过筛3次,大火煮开,中火蒸1小时15分钟
稍冷却,戴上蒸面手套进行揉面
待豆沙和冰皮都冷却,放冰箱一小时后,冰皮20g,豆沙25g,用模具即可,放0度冰柜更美味
小贴士
注意煮豆时尽量收水份再搅拌炒豆,否则灰常费时费力
-
一起冲这个“红豆沙牛乳”巨好喝🤙🤙🤙的烹饪做法,大厨教你详细做法
相信我,这个👆🏻“红豆沙牛乳”巨好喝,一定要冲呀☺ง☺ง☺ง用料红豆40克糯米40克纯牛奶200ml冰糖25克清水500ml一起冲这个“红豆沙牛乳”巨好喝🤙🤙🤙的做法食材全家福。红豆洗净,可以提前浸泡一夜,口感会更好!糯米洗净。红豆,糯米,冰糖一起放入豆浆机或破壁机。加...
-
蜜萄优酪食谱做法大全,超简单的蜜萄优酪做法步骤
天气炎热,不思食欲,水果、酸奶成了每天重要晚餐。破壁机真的是家庭必备的神器!最近对各种饮品制作非常上瘾。把不同的水果塞进破壁机中,有些配搭的味道真的会有惊喜。用料水蜜桃一颗葡萄15颗酸奶2杯蜜萄优酪的做法水果还有酸奶放到冰箱冰镇冰镇后的水果还有酸奶放...
-
每日一杯不重样(破壁机食谱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了一个蓝宝破壁机,准备一些适用的热饮冷饮合集,简单易带,能够在运动前后补充能量🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️用料【花生酪】花生100克糯米(或大米)50克(大米20克)冰糖(可不加)15克核桃(或杏仁)15克纯净水450-600毫升【三黑养生豆】黑豆50克黑芝麻50克黑米50克冰糖5克枸杞...
-
祛湿解郁茶破壁机版的烹饪做法,大厨教你详细做法
乌发美容、疏肝理气、活血化瘀、滋阴养血、促进消化、保护心血管、促进消化、增强胃肠蠕动,改善消化不良的现象,还可以降低血脂、软化血管等作用。对于一些平时喜欢吃油腻的食物,而且经常出现消化不良的人来说,简直就是一道神仙茶,可以让自己的情况快速的缓解,而且还...