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好吃到停不下口的秘制猪肉脯

快手菜2.72W
好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图

儿子看视频有做猪肉脯的,让我给他做,我看了一下还是很简单的,下午去市场买了肉,晚上吃完开始做肉脯。
肉脯做好儿子先尝了一下说,这不是在台湾吃的某某牌子的肉脯的味道吗,简直太好吃了

用料  

猪肉馅 250克
蚝油 10克
生抽 5克
2克
10克
黑胡椒 适量
5克
熟芝麻 适量
蜂蜜水 适量

好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法  

  1. 猪肉馅加入蚝油、生抽、盐、糖、黑胡椒粉、料酒

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第2张
  2. 用手反复抓掐拌匀

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第3张
  3. 想让颜色好看,可以加适量红曲粉,不加也可以

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第4张
  4. 铺一张烧烤油纸,把肉馅放中间

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第5张
  5. 上面再铺一层油纸

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第6张
  6. 用擀面杖擀成薄薄的饼放平底锅里

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第7张
  7. 带着油纸煎到肉饼半熟,两面都要煎至半熟

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第8张
  8. 去掉上面的油纸表面刷蜂蜜水、撒芝麻

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第9张
  9. 两面都同样操作,直到两面都煎熟

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第10张
  10. 切块

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第11张
  11. 摆盘、开吃

    好吃到停不下口的秘制猪肉脯的做法步骤图 第12张

小贴士

蜂蜜水:2份蜂蜜兑一份水的比例