美味佳肴馆腊肉茄子煲
砂锅食谱2.74W
第一次尝试做茄子煲，希望大家多多支持！
用料
| 茄子 | 两个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 少许 |
| 辣椒 | 少许 |
| 味极鲜 | 两勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 糖 | 半勺 |
腊肉茄子煲的做法
葱，蒜，辣椒备齐。
![腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第2张]( "腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第2张")
茄子洗净，去皮，切条。
![腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第3张]( "腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第3张")
腊肉洗净，砂锅少有烧热，下腊肉煎。
![腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第4张]( "腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第4张")
腊肉完全煎出油，下葱，蒜，辣椒，爆出香味。
![腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第5张]( "腊肉茄子煲的做法步骤图，腊肉茄子煲怎么做好吃 第5张")
下茄子闷至软，倒入少许味极鲜，蚝油，糖，再闷几分钟，出锅撒入适量葱花！
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