简单易学的舒芙蕾(90)
微波炉食谱2.12W
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 13克 |
细砂糖 | 10克 |
黄油 | 13克 |
低筋面粉 | 4克 |
简单易学的舒芙蕾(90)的做法
将黄油放在微波炉中叮20秒至融化
在两个舒芙蕾烤碗中均匀的涂抹黄油,并在四周均匀的撒上把砂糖,方便舒芙蕾爬高
将除蛋清与糖以外的所有材料倒入碗中并搅拌至没有颗粒
将蛋清与白砂糖倒入打蛋盆并用电动打蛋器打发
将蛋黄糊与打发的蛋白混合并搅拌均匀
倒入舒芙蕾烤碗中,九分或者十分满
放入烤箱中180度,18分钟(要随时查看,舒芙蕾爬高至图片状态就可以了)
取出后要立即开吃
表面撒上糖分,有点像盆栽
多角度照片
合集,哈哈哈哈
标签:舒芙蕾
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