微波炉版快手葱油鱼

平时蒸鱼至少要8-10分钟，用微波炉3分钟就能搞定。蒸出来的鱼肉嫩，微出来的鱼肉紧实。

用料  

微波炉版快手葱油鱼的做法  

1. 鱼处理好，沥干水，肚子、碗底、鱼身都放几片姜。直接放进微波炉中高火2min。（如果鱼比较大比较厚，可以适量增加时间）

2. 2min后拿出来，表面基本熟了，蒸鱼豉油和白开水2比1，再加一点点白糖，混合好加进去，（直接用蒸鱼豉油也可以，但是对我来说太咸）淹没鱼身就行，再放进微波炉1min。

3. 油烧热，泼到铺满小葱的鱼身上，就能吃了。（只用微波炉的情况下：表面铺上小葱，往葱上倒点油，放进微波炉20s 就搞定了）

小贴士

只要鱼品质好，怎么做都好吃哈哈哈
如果是带便当的话，就第一步完成后撒上葱花打包好，另外装点蒸鱼豉油和食用油。吃的时候淋进去微波炉热一分钟就能吃啦。