懒人版三杯鸡翅(微波炉)
不想开火,又解冻了鸡翅,想到了这个方法,1:1:1比例的调料配比,结果味道不错,很适合小朋友!
用料
鸡中翅 | 8个 |
生抽 | 1.5勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺(上色) |
白糖 | 1.5勺 |
八角 | 1个 |
干辣椒 | 4个(可不放) |
食用油 | 1勺 |
姜片 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
懒人版三杯鸡翅(微波炉)的做法
洗干净鸡翅,鸡翅上划几刀(好入味),加料酒,胡椒粉,姜片,给鸡翅按摩一会去腥味,冷水下锅,水开后捞出备用。
过水后的鸡翅,加1:1:1比例的2勺料酒,1.5勺生抽+0.5勺老抽(上色用作),1.5勺的白糖(我减了一点量,按1.1.1比例味道更好),4颗干辣椒,1个八角(可以五香粉代替),放置15钟。提示:我用的是一般家用汤勺。
鸡翅装入有盖又可透气的容器中(保鲜盒之类),放微波炉高火8分钟(5分钟也可以,各家微波炉不同),取出鸡翅,给鸡翅翻面,去掉容器的盖子在高火3分钟,收汁。如果汁水还多,在翻面3分钟,就好了!提示:筷子插入鸡翅不出血水可以判断生熟。
方法简单,味道也不错,不放辣椒就很适合孩子吃。
-
五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的烹饪做法,大厨教你详细做法
微波炉做烤翅,超级方便又快速~味道也十分好吃,赶紧来试试吧用料翅中6只奥尔良腌料20克白芝麻3克五分钟快手烤翅–马克西姆勒芒微波炉的做法准备好翅中,泡水30分钟,这样可以除去腥味泡好的鸡翅,两面各划几刀,方便入味放奥尔良腌料按摩三到五分钟装入保鲜袋冷藏隔夜腌...
-
“自存”微波炉蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个水1.5倍60克左右盐0.5克【自存】微波炉蒸蛋的做法微波炉中火一分半钟转高火一分钟...
-
地三鲜(家庭低油板)的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢少油低盐的地三鲜做法可以按照这个做法,味道一样鲜美,但不油腻。用料细茄3个土豆2个青椒1个蒜3瓣生抽2勺淀粉2勺糖2勺蚝油2勺香醋2勺地三鲜(家庭低油板)的做法先调制一个料汁:糖、生抽、蚝油、淀粉、清水拌均匀备用。茄子切滚刀块,用盐杀出并控干水份后撒一勺淀...
-
微波炉鸡柳食谱做法大全,超简单的微波炉鸡柳做法步骤
用料鸡柳4只微波炉鸡柳的做法冰箱拿出4只川香鸡柳、我没解冻就直接放微波炉了(懒)我家是格兰仕微波炉、高火、5分钟的时候翻个面、再叮5分钟这是出炉图、稍微有点点干、有点焦、我喜欢的样子小贴士我用的盘子、但是我觉得用那种微波炉用的网会更好点、我家没有那...