懒人微波炉版蜜汁鸡翅
用料
鸡翅 | 一对 |
生抽 | 适量 |
油 | 少许 |
蜂蜜 | 两茶匙或更多 |
水 | 一丁点 |
微波炉 | 一个。。。 |
懒人微波炉版蜜汁鸡翅的做法
鸡翅解好冻洗净,稍稍沥干水备用
鸡翅放盘子里,倒少许生抽和少许油。鸡翅在酱油里翻滚一下,滚完后,重点来了→鸡翅的面(就是要见人的那一面)朝下放好鸡翅,这样出来卖相更佳
放微波炉里,中火(360°左右)5分钟
拿出来,鸡翅在开始变稠的酱油汁里翻滚一下,继续面朝下,在盘里加一茶匙左右的水,再次微波炉中火5分钟
感受一下熟了没有,没熟的话同样中火加时,注意别烤焦了就好
在鸡翅表面加上两茶匙蜂蜜(可以多一些也没关系),按管惯例鸡翅再翻滚一下,面还是朝下,微波炉大火(800°左右)35秒左右
最后端出来,鸡翅再次在已经很干的汁里翻滚一下,这次就可以面朝上地上桌了~
小贴士
微波炉的各档火力很可能不一样,那么第一次做时就三分钟三分钟地烤,注意别烤焦就行,慢慢尝试出适当的火力和时间
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