懒人版微波炉咖喱鸡块
下班回家。一个人实在懒得炒菜。做个懒人版的快手菜。原材料切切装盘。用微波炉不到半个小时就可以吃到入味的咖喱鸡块。酸酸辣辣的超级下饭。
用料
鸡腿 | 一只(去骨) |
番茄 | 3个小的 |
洋葱 | 半头 |
菠菜 | 一把 |
咖喱块 | |
辣椒酱(无油) |
懒人版微波炉咖喱鸡块的做法
菠菜放盘中盖保鲜膜(留小口)微波高火2分钟取出稍晾凉后挤水切段。
取一稍深的大碗,将切成两厘米见方的鸡腿肉平铺在碗底。
蕃茄整只放在鸡腿肉上。
撒入洋葱丁。
铺上菠菜段
撒上切碎的咖喱块和辣椒酱。倒入适量冷水(不要没过菜)。盖上保鲜膜。用牙签扎一些孔,垫在一个盘在内放在微波炉。高火20分钟。
取出后将番茄划开拌均。
小贴士
1、辣椒酱最好用稍带微酸口味的无油辣酱。
2、微波时垫个盘子可以防止溢出的汤汁流的哪都是。
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