微波炉凉拌茄子
一直在外上学,每月总是会有那么几天吃够了食堂吃烦了外卖,超想吃妈妈做的饭。没有锅怎么办呢?但是学校有微波炉啊,嘿嘿,这就够了。简简单单的家常菜,在学校就可以做了😁。
我先做个尝试,是一人份,但效果超赞啊~
用料
茄子 | 1个 |
辣椒 | 1个 |
生抽 | |
盐 | |
蒜瓣 | 几个 |
微波炉凉拌茄子的做法
先把茄子🍆洗净切块,茄子皮是有营养价值的可以不用去皮,但注意切块不要太小,因为茄子🍆变熟后会缩小的~切好块的茄子最好把它泡在水里,防止它氧化变黑。
把各种配菜准备好,辣椒洗净切丝,蒜瓣切末或片(之前这些准备忘记拍视频了)
把切好的茄子沥水后和辣椒放入碗中,放入微波炉加热,高火约六分钟,(我比较喜欢吃软一点的辣椒,如果你喜欢清脆的可以不用把辣椒加热)
将熟了的茄子沥水后和辣椒蒜末放入碗中,加入生抽、盐进行搅拌均匀即可。(口轻的话可以不用放盐,生抽就够了,我就没有放)
小贴士
超简单的一道菜,送给不会做菜的厨房小白还有在外上学的同胞们
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