懒人凉拌茄子🍆（微波炉版）

5分钟快手菜，在炎炎夏日是多么重要，无须任何高温油烟，家有微波炉即可，友人版凉拌茄子🍆，夏天的优选菜式！

用料  

懒人凉拌茄子🍆（微波炉版）的做法  

1. 新鲜茄子🍆2根

2. 对半再对半切成条状，铺在盘子里；

3. 上面再扣一个盘子；

4. 放入微波炉，高火🔥模式，转5分钟；

5. 所需调料，按“调汁先后顺序”依次为：蒜末，盐🧂，香油，糖，醋，酱油，热油炸出花椒油倒入，撒葱花，喜欢油拨辣子的放入一些调匀；

6. 万能汁，配啥冷菜都行；（调汁方式：蒜末，入盐🧂搅成蒜泥糊糊，再依次放入：香油，糖，醋，生抽酱油，热油炸出花椒油倒入，撒葱花，喜欢油拨辣子的放入一些调匀；）

7. 喜欢香菜的，茄子🍆上铺好香菜，浇汁；记得先把蒸出来的水倒掉⚠️

8. 微波茄子🍆能很好的保留茄子的色泽；

9. 筷子🥢依次撕成更细的条状，拌匀，很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，还很清爽，无论配米饭🍚，还是面条🍜，甚至米粥都是不错的选择；

小贴士

1，茄子🍆个头大小决定微波时间，一般多为大火5分钟；

2，盘子一定要盖起来，保证茄子🍆色泽；

3，蒸好，把茄子🍆里的水倒掉⚠️，再浇汁；