松松软软香蕉煎饼
材料很普遍,做法很简单,味道很不错哦。老公再也不用担心我不会下厨拉Y(^_^)Y
此配方2人份(我和老公轻松解决完)
用料
香蕉 | 1根(此配方可以用2根诶) |
鸡蛋 | 2只 |
面粉 | 7tbsp(用的是量勺,1tbsp=14.79ml) |
泡打粉 | 一点点点点…(可有可无,放点么松软点) |
奶粉 | 5tbsp(没牛奶了,改用奶粉、水) |
水 | 10tbsp(有牛奶就直接放这个量也OK) |
黄油 | 随便切的一小块,可用橄榄油之类的代替 |
松松软软香蕉煎饼的做法
把香蕉捣成泥
同时把黄油隔着热水融化
也可用直接微波炉叮几秒,不要太久面粉、泡打粉过筛,这样做出来的煎饼口感更细腻
不介意的亲可以直接省略把奶粉、水、蛋黄、香蕉泥、黄油、白糖搅拌均匀,然后倒入面粉中再次搅拌均匀
打发蛋白,蛋白一定要装在无水的盆子里
把打发后的蛋白倒入面粉糊中搅拌均匀
步骤6调好的糊放到不粘平底锅煎
不用放油了,面粉糊中已经有黄油了
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