软香厚松饼
早餐食谱3.01W
蓬蓬松的软绵绵
方子来源于:xwgzh 田螺姑娘hhhaze
用料
低筋面粉 | 2Tbsp |
牛奶 | 60ml |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 5-10g |
盐 | 一小撮 |
Ricotta cheese | 125g |
泡打粉 | 1 Tsp |
软香厚松饼的做法
分蛋,蛋黄加入牛奶拌匀,后加入ricotta拌匀
蛋黄糊中筛粉,泡打粉,盐。我用的腐国自发粉,故没加泡打粉。翻拌至无粉
蛋白打发至中性偏干发泡。过程中出现鱼眼泡时加糖
蛋白霜分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀
黄油少许,小火煎面糊。正面开始干燥时即可翻面。小心饼破裂,因为真的很松软
小贴士
Ricotta cheese比较清甜,想低脂可以用希腊酸奶,但我比较喜欢这个味道
-
酥酥的~土豆饼的做法和图解,酥酥的~土豆饼怎么做更好吃
酥酥脆脆,很适合小朋友吃用料土豆1个鸡蛋1个盐适量面粉适量葱花适量五香粉1勺酥酥的~土豆饼的做法一个大土豆刮成细丝,加入面粉、葱花、鸡蛋、盐、五香粉,搅拌锅里少许油,倒入土豆,中小火煎至两面金黄即可出锅...
-
巴玛火腿鸡蛋tapas的详细做法,巴玛火腿鸡蛋tapas做法技巧
用料巴玛火腿60g彩椒2个鸡蛋3个欧包1个洋葱一个奶酪适量黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量巴玛火腿鸡蛋tapas的做法彩椒切粒洋葱切粒彩椒、洋葱用橄榄油和黑胡椒以及海盐调味空气炸锅200°5分钟牛油果压成泥,用黑胡椒调味鸡蛋改刀备用欧包上面铺上牛油果泥,放上彩椒...
-
如何做菠萝牛肉串好吃 菠萝牛肉串烹饪方法大全
想让所有拥有空气炸锅的姐妹都学会做菠萝牛肉串!无敌好吃!!减脂期也!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉100克菠萝2个竹签5蚝油1勺生抽5毫升白糖3克黑胡椒1克菠萝牛肉串的做法准备材料,牛肉用很瘦的部位切成1.5*1.5厘米的牛肉粒加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒...
-
如何做韭香面疙瘩汤好吃 韭香面疙瘩汤烹饪方法大全
春天的韭菜鲜嫩多汁,用它做面疙瘩汤,清香软Q。...