冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面
简单的面条,搭配几种海鲜,微波炉5分钟煮出一碗清甜海鲜汤。 搭配乌冬面,都是极其家常的食材,做起来简单方便,但入口舒服、入味服帖。在越发寒冷的冬天,一碗汤下肚,从胃到人,都暖起来,感觉整个冬天也暖起来了。
用料
主料 | |
大葱 | 1根 |
蟹肉棒 | 2根 |
鱿鱼须 | 80g |
虾仁 | 适量 |
乌冬面 | 1包(约200g) |
辅料 | |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
植物油 | 1勺 |
高汤 | 400g |
冬日来一碗暖暖的海鲜乌冬面的做法
准备好前期食材
大葱切片;蒜瓣切末;蟹肉棒去包装后切两段;鱿鱼须切开,和虾仁一起用酱油、植物油和胡椒粉腌制10分钟。
微波适用盘中加入高汤,加盖留孔,入微波炉用高火p100加热5分钟
加入乌冬面、鱿鱼须、虾仁,加盖留孔,再用高火p100加热3分钟。
最后加入大葱片和蟹肉棒,根据个人口味加入食盐即可
小贴士
1. 中途建议搅拌1次,使乌冬面不易粘黏
2. 海鲜本身带咸味,可以适量减少食盐用量
3. 海鲜易熟,烹煮时间不宜过久,容易使口感过老
4. 煮面过程中面条易吸水,建议多加点水
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