内有乾坤焗茄子
过年就是露一手的时候,跟大家分享我的做菜菜谱
用料
长茄子 | 一个 |
里脊肉 | 少量 |
培根 | 少量 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
料酒 | 一汤匙 |
生抽 | 一汤匙 |
黑胡椒粉 | 适量 |
内有乾坤焗茄子的做法
食材就是这些,当然还有配料哈😄里脊肉剁碎,加入料酒和生抽用手抓匀,培根切丁备用
胡萝卜和土豆切丁加少许水,放进微波炉里两至三分钟,主要是为了做土豆泥和胡萝卜泥,如果时间不够,再来一分钟吧😄
用搅拌棒把微好的土豆和胡萝卜打成泥
上锅蒸肉,随时看,切好的肉馅熟了就好😄
加入黑胡椒粉用手把肉肉混合
茄子切段,中间切开,为了装肉馅,如图所示哈😊
刚才的胡萝卜和土豆泥像做蛋糕一样,涂抹到茄子表面~
用碎奶酪铺满,烤箱预热五分钟,中层,烤箱温度在150-170度之间即可,十五分钟左右,主要看奶酪融化程度!
今天我太忙,时间长了,有点糊了,就不分享照片了
小贴士
希望大家都来尝试一下!多提宝贵意见
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