自制姜糖膏
老中医给的方子,不分男女老少,一年四季均可服用。我家冬天喝得多,全家一起喝。
美容养颜,补气补血,驱寒除湿
活血化瘀,健脾暖胃,缓解痛经
暖宫活血,调经助孕,增强体质
用料
红枣 | 240克 |
姜 | 600-900克 |
枸杞 | 30克 |
红糖 | 1200克(我用的九吉公老红糖,3盒) |
自制姜糖膏的做法
大枣去核切丁备用
姜用榨汁机把姜汁和姜渣分离,单独取姜汁备用
备好枸杞
备好红糖,我用的是纯甘蔗压榨熬制的九吉公老红糖
1⃣️,先熬姜汁,姜汁温火煮至冒气。2⃣️,把红糖放入姜汁内,不断搅动,熬至红糖全化开。3⃣️,加入大枣,不断搅动,温火熬至姜糖膏有一点粘稠状。4⃣️,把枸杞放入,继续用温火熬至姜糖膏如视频所示的粘稠度,关火。5⃣️,待其凉透后装瓶,180毫升瓶子,大约装6瓶。
打扮一下,颜值更高😃
小贴士
1,第一次熬,注意火候,用温火或小火。
2,姜糖膏粘稠度把控好,如视频所示即可。凉了之后,会更粘稠。不要熬的太粘稠再关火,那样凉了之后会凝结变硬。
3,红糖选纯正的老红糖,不要用超市里的赤砂糖。
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