留学生必备甜品-米布丁
这道小甜品真可以说是有手就能做啦!!超级快手 不出半个小时肯定能做完
你只需要一口锅,如果有个破壁机或者榨汁机那就更好啦!!!口感非常nice 完全不输简爱嘿嘿~主要是这成本可低了很多呀~
没有椰浆的话,也可以用等量的牛奶代替哦!但是本椰子控真的还是很推荐椰浆的~真的好香哒🥥!
两种版本:一种是带米粒的,一种是已经成糊糊的感jio。简爱是带米粒的,但是我更爱糊糊的感jio,都好吃~推荐给大家~
用料
米饭 | 200克 |
牛奶 | 400克 |
椰浆 | 90克 |
冰糖 | 30克 |
留学生必备甜品-米布丁的做法
大合照来一张📷
准备好以上材料~
如果要吃带米粒的米布丁,就要尽量煮的软一些哦~这样口感会好所有东西倒入锅中~
加入30g冰糖 一起熬
(甜度自己可以调整哦 我喜甜 30g正好)中火煮到冒泡 转小火
期间要用刮刀一直搅拌 防止糊底熬大概10-15分钟
熬到视频里的粘稠程度就ok啦
我熬出来大概622g,仅供大家参考哦~取一半放入破壁机(榨汁机也可以哦)
2分钟左右 打碎
不要加水!不要加水!不要加水!因为比较粘稠 所以刚开始可能会感觉有点打不动 咱就多用筷子搅拌 会越来越顺畅的~
如果上一步熬的实在实在比较干 可以加一点牛奶
(我是为了给大家做对比才分两种做的 如果喜欢纯滑口感的就全部用破壁机打碎哦)倒入容器中~可以看到 非常的丝滑~
冰箱冷藏过夜~
或者上午做下午吃也行的 自己看状态哦 比较粘稠的 近乎凝固的感jio就对啦~这种是没有用破壁机打碎的
是带有颗粒感的
如果家里没有破壁机 这样吃也好吃的!口感很像椰汁糯米饭哈哈哈这种带颗粒感的米布丁 一定要注意最开始的时候要把饭煮软一些 这个直接决定了成品的口感~
这个是用破壁机打过的
口感非常nice!!很纯滑~就非常棒!
小贴士
〔💛Tips〕
1.带颗粒感的一定要最开始把饭煮软哦
2.让男朋友或者老公做 会更香
(这种情况下 如果没有破壁机 可以让他过筛 肯定会更细腻 但是也会比较累哦 )
3.自己做的 会更好吃
4.甜度自己控制哦~
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