大米还能这样做 大米布丁了解一下
这个双米布丁是用大米、小米、鸡蛋、牛奶做的,大米和小米都是谦益简箪的,营养满分,一起把这碗布丁吃光光。
用料
简箪长香丝大米 | 80克 |
简箪压塌楼小米 | 80克 |
纯牛奶 | 50ML |
鸡蛋 | 1个 |
大米还能这样做 大米布丁了解一下的做法
长香丝大米 压塌楼小米 水400ML 一起放到豆浆机,选择米糊键,豆浆机会自动破壁,煮熟,大约15分钟左右就好了,取80ML左右备用。会多很多,多出的我当早餐了,蒸几个馒头包子,大人的早餐也搞定了。
鸡蛋一个打到碗里,搅拌均匀。
倒入50ML纯牛奶再次搅拌
加米糊80ML继续搅拌,所有材料混为一体了。
把拌好的双米布丁液,过筛滤掉过不了筛网的原料,这样口感会更细腻
找个好看的碗,把布丁液倒到碗里
覆上保鲜膜,用牙签扎几个孔放到蒸锅里面隔水蒸20分钟左右成形。(家里保鲜膜刚好用完了,我用的是保鲜袋,哈哈 样子有点难看哈)
蒸好了,焖5分钟,拿出来放到温热就可以给宝宝吃了。这款布丁QQ的,如果大人也喜欢吃可以多做点。
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